Rundveehouderij

Foto & video 895 x bekeken 3 reacties

Bedrijfsgroei is een must

China probeert om in hoog tempo de melkproductie op te schroeven. De enorme bevolking van het land heeft voedsel nodig. Meer efficiëntie in de productie is vereist.

Foto

  • Guan Yunfei is manager van het bedrijf van Ma Baoqiang in Baoding, in de Chinese provincie Hebei. Het bedrijf heeft ongeveer 360 melkkoeien en 420 stuks jongvee. Groei naar 1.000 dieren is de strategie van het bedrijf.

    Foto's: Henk Riswick, tekst: Martin ten Hooven, met dank aan: Trouw Nutrition International

  • Bij de vinger is de plaats Baoding. De kleine, bovenste, paarse vlek is de stad Beijing. Deze stad met 20 miljoen inwoners vraagt natuurlijk om enorme hoeveelheden voedsel.

  • Het bedrijf is eigendom van de lokale overheid. Baoqiang huurt de locatie voor €5.000 per maand. Een grote toegangspoort sluit het bedrijf af. Verder is alles ommuurd.

  • De huisvesting van de koeien is zeer eenvoudig. De koeien lopen het gehele jaar buiten in een soort van coral of kraal.

  • De ruimte waar de koeien jaarrond lopen en liggen, wordt twee keer per jaar met een shovel nagenoeg leeggehaald. De mest of eigenlijk gecomposteerde mest verkoopt Yunfei aan akkerbouwers in de omgeving.

  • Het gedeelte boven het voerpad en het gedeelte waar de koeien staan te vreten aan het voerhek, is overkapt. Dit om te voorkomen dat het voer nat wordt door regen en sneeuw, of uitdroogt door de zon.

  • Rond de ligruimtes voor de koeien staan populieren om schaduw aan de dieren te geven. Baoding ligt ongeveer op dezelfde breedtegraad als Zuid-Spanje. Het kan in de zomer dus behoorlijk warm worden.

  • De filosofie van het bedrijf is groei. Dat gebeurt in een proefproject door het vee van de kleine boeren, de zogenaamde backyard-farmers, te houden en te verzorgen. Deze kleine boeren betalen voor de verzorging van de koeien, maar krijgen wel het melkgeld. De kostprijs van een kilo melk is 0,29 per kilo. De opbrengstprijs 0,36.

  • De voerkwaliteit is niet optimaal. Er zit wel veel ruwe celstof in het voer. De mais is slecht en veel te lang gehakseld en bevat weinig kolf. Een nieuwe hakselaar moet hier komend jaar verbetering in brengen.

  • Er is volop ruimte op de voergang om er doorheen te rijden met de voerwagens. Deze overkapping is nieuw; de oude is in de vorige winter bezweken onder de sneeuw. De spanten zijn van metaal en de bedekking met metalen platen.

  • De oude overkapping is volledig gemaakt van bamboe. Op het dak ligt riet. Een mooi gezicht.

  • In de zomer, als de temperatuur boven 30 graden komt, wordt water over de koeien aan het voerhek verneveld. Ventilatoren blazen lucht over de koeien.

  • Een mooi doorkijkje van een overdekte voergang. Op de achtergrond de trekker voor de aanvoer van het ruwvoer.

  • In een grote loods maken medewerkers het rantsoen klaar. In een menger in de grond maken ze een mengsel van mais, gehakseld alfagras, hooi en luzernehooi. Daaraan voegen ze krachtvoermengsel toe.

  • Luzernehooi. Al het ruwvoer wordt aangevoerd vanuit akkerbouwgebieden. Er wordt alleen maar verzorgd en gemolken op dit bedrijf met 38 personeelsleden.

  • Een driewielige trekker brengt het voermengsel naar de voergang. Voor de verschillende productiegroepen voer met verschillende samenstelling.

  • De laadbak van de trekker kan omhoog gezet worden. Met de hand wordt steeds een kleine hoop voer gestort. Vervolgens wordt het voer met de hand in de voergoot gebracht.

  • De kalveren komen in eenlinghokjes. Er is veel jongvee op het bedrijf om zo snel mogelijk te groeien. Het streven is naar ongeveer 550 melkkoeien te groeien.

  • De kalveren liggen gewoon op zand. De opfok gebeurt met kunstmelk. Ze krijgen ook wat goed ruwvoer bijgevoerd. De opfok kost ongeveer 10 cent per dag. Een afgevoerde koe brengt ongeveer €650 op.

  • Melken gebeurt in een 21-stands swingover- melkstal. Er wordt drie keer per dag gemolken; om 04.40, 12.00 en 19.00 uur.

  • Drie personen melken en twee personen zorgen voor de aanvoer vanuit de coral naar de melkstal. Het melken duurt rond 2,5 uur.

  • De koeien produceren gemiddeld 23,8 kilo melk gedurende 370 dagen, wat neerkomt op een productie per lactatie van 8.800 kilo. Het vetpercentage schommelt tussen 4,0 in de winter en 3,7 in de zomer.

  • Een voorbeeld van een hoogproductieve koe, zoals Yunfei deze graag ziet. Een goed ontwikkelde, ruime koe. De koe produceert 55 kilo melk per dag en komt op een totale productie van 9.500 kilo.

  • De arbeiders wonen op het bedrijf in zeer eenvoudige behuizing.

Laatste reacties

  • no-profile-image

    ruudje budemeier

    is dit een vleesvarkensstal of een verliesvarkensstal?

  • no-profile-image

    Piet Slingerland

    Interessante reportage, China wil zelfverzorgend worden!!!... Niet alleen China, alle grote landen buiten de EU. In het bijzonder India, Rusland, zuidoost-Azie en noemt u maar op!!!... Daar mogen de west-Europese melkveehouders gerust rekening mee houden.

  • no-profile-image

    Woopie

    Bedrijfsgroei in mega veel dieren toch niet hé?
    Dat willen wij niet meer, de burgers willen dat niet meer vanwege al het leed.

Of registreer je om te kunnen reageren.