Rundveehouderij

Foto & video 638 x bekeken

Bewust weiden

Sierd Deinum en Joke Ensing gaan biologisch.

Foto

  • Sierd Deinum (44) en Joke Ensing (51) wonen en werken in Sondel (Fr.). Ze melken daar 95 melkkoeien en houden 65 kalveren aan.
    Foto's: Jan Willem Schouten, tekst: Arja Versteeg.

  • De ligboxenstal staat er het grootste deel van het jaar maar verlaten bij.

  • De veehouder heeft de koeien namelijk van half april tot half december buiten lopen.
    Deze periode probeert Deinum zo lang mogelijk te maken zodat zijn koeien zoveel mogelijk melk produceren uit gras.

  • Een efficiënte benutting van het gras wordt volgens Deinum bereikt door de dieren zo vaak mogelijk vers gras aan te bieden. De rantsoendraad in het perceel verzet hij vijf keer per dag. Daarbij verzet hij elke dag ook de achterdraad zodat de hergroei niet gelijk afgegraasd wordt.

  • Zodra de koeien de veehouder het perceel in zien komen, staan ze op en lopen met de draad mee. Ze beginnen direct aan het verse gras.

  • Per dag vijf keer de draad verzetten vindt Deinum geen probleem. Hij ziet het als een routineklusje. Door de constructie met haspel en spinnen in het land is de draad door één persoon te verplaatsen.

  • Om te zorgen voor optimale benutting van de beschikbare stikstof zaait Deinum een derde deel klaver in.

  • De koeien kunnen geen genoeg krijgen van het verse gras. Stroom op de draad houdt ze in toom.

  • Gras en klaver stellen niet alle mineralen in de bodem beschikbaar. Om andere mineralen opneembaar te maken zaait Deinum cichorei.

  • Met een rantsoen van enkel gras en een beetje krachtvoer laten de Holsteins de melkproductie wel eens afweten. Daarom is Deinum gaan inkruisen met andere rassen om een koe te fokken die beter op deze bedrijfsvoering is ingesteld. Momenteel gebruikt hij zo’n 30 procent Brown Swiss en 10 procent Blaarkop.

  • De natuurlijke gang van zaken staat hoog in het vaandel op het bedrijf. Het houden van kalveren bij de koeien is voor Sierd Deinum en Joke Ensing vanzelfsprekend. Ze zien de kalveren liever bij de koe volle melk drinken dan uit de drinkautomaat.

  • Bijkomende voordelen van de kalveren bij de koeien is dat ze snel gras leren eten en dat het koppel koeien rust uitstraalt.

  • Het maakt de koe niet zo veel uit dat een ander kalf van haar melk drinkt. Alle koeien zorgen samen voor de kalveren.

  • De veehouder tilt niet zo zwaar aan het feit dat er minder melk in de tank terechtkomt. Een paar koeien meer kunnen er gemakkelijk bij. Gras is er toch genoeg.

Arja Versteeg

Of registreer je om te kunnen reageren.