Rundveehouderij

Foto & video 1624 x bekeken

Dubbeldoelras Vosgiennes in beeld

De Vosgienne is in Frankrijk, het land van herkomst, met zo’n 8.000 dieren zeldzaam. Sinds april 2005 staan er op zorgboerderij Biesterveld in Elst (Gld.) acht koeien en een stier.

Foto

  • Een Vosgienne-koe heeft een schofthoogte van 125 tot 135 centimeter, met een gewicht van gemiddeld 500 kilo. Stieren meten 135 tot 145 centimeter en worden zo’n 700 kilo zwaar. Vanwege de hardheid van het ras en het stevige beenwerk worden de dieren door de bergboeren in de Vogezen zeer gewaardeerd. Tekst: Anne-Marie van der Linde

  • Het opvallendste kenmerk is de witrugtekening. De dieren zijn overwegend zwartbont. De witrik varieert van een smalle strook tot volledig wit met enkele vlekken op de romp of poten.

  • De sprekende kop is kort en smal en getooid met een paar indrukwekkende, breed uitstaande horens.

  • Bergboeren in de Vogezen waarderen het ras om het stevige en harde beenwerk. De dieren zijn balkvormig met een licht hellend kruis.

  • Vosgiennes laten het verschil tussen de meer melktypische dieren en de meer vleesgerichte dieren duidelijk zien. De melktypische dieren ogen smaller.Het van oorsprong werkras is in de loop van de tijd een dubbeldoelras geworden, waarbij de nadruk op melk ligt. Door de lage productie, 3.500 kilo per jaar, zijn de dieren nauwelijks in trek als melkras. Ze worden in Frankrijk meer als zoogkoe gehouden. In Duitsland is het ras juist bekend als melkleverancier voor de Münster-kaas.

  • Stieren zijn iets langgerekter gebouwd en circa 10 centimeter hoger dan koeien. Het rustige karakter van het ras zorgt voor een stier die makkelijk in de omgang is.

  • Vosgiennes kalven makkelijk af en brengen in verhouding kleine kalveren ter wereld.

  • De kleur is overwegend zwartbont met vlekken in alle soorten en maten.

  • Ieder dier heeft net als een zebra een eigen vlekkenpatroon. Het patroon van de ouders zegt op voorhand niets van een te verwachten patroon van een kalf.

  • De levensduur van de Vosgienne is hoog. Melkproducerende koeien van 15 jaar oud zijn in de Vogezen geen uitzondering.

  • In de Vogezen gaat een oude legende dat de Vosgiennes tijdens de kerstnacht kunnen spreken. De bevolking probeert ze er niet op te betrappen, omdat er het volgende gebeurde met een veehouder die dat wel deed. Hij verstopte zich in de stal en hoorde een koe vragen: “Wat zullen we morgen doen?” Waarop een andere koe antwoordde: “We zullen onze meester ten grave dragen.” Nog die nacht stierf de veehouder. Hij werd de volgende dag begraven.

Of registreer je om te kunnen reageren.