Rundveehouderij

Achtergrond 1531 x bekeken 1 reactie

Prijs slachtkoe zet nog een stap omhoog

De prijs voor slachtkoeien gaat ook deze week iets omhoog op de veemarkt in Bunnik.

Op de markt van maandagochtend 5 maart werden de aangeboden dieren vlot verkocht. In totaal werden 146 dieren op de markt gebracht.

Handelaren bestempelden de vraag naar de slachtkoeien als zeer goed. De slachterijen hebben te maken met een tegenvallende rechtstreekse aanvoer en wenden zich tot de veemarkten om de slachthaken vol te krijgen. De slachters zijn bereid hiervoor wat extra te betalen op de veemarkten.

85 cent hoger dan jaar terug

Dat resulteerde uiteindelijk in een prijsstijging tot 10 cent per kilo bij de magere slachtkoeien in Bunnik maandagochtend. Voor een P-kwaliteit slachtkoe kwam er 5 cent per kilo bij. Daarmee stijgt de prijs naar € 2,85 tot € 3,15 per kilo geslacht gewicht. Het prijsverschil met vorig jaar is met 85 cent per kilo heel erg groot.

Aanbod krap

Handelaren zien het aanbod aan slachtkoeien niet direct toenemen. Daarmee blijft de stemming in de markt vriendelijk, al verloopt de vleeshandel wel wat stroef. Toch is de ondertoon in de markt positief.

Prognose: stabiel tot licht stijgend.

Meer informatie over de prijzen van slachtkoeien Bunnik vindt u in Boerderij op Maat:  

Koeien
Aanvoer

Eén reactie

Of registreer je om te kunnen reageren.