Rundveehouderij

Achtergrond 1067 x bekeken

Prijs blankvleeskalf verandert niet

Het wil niet echt vlotten in de handel met kalfsvlees deze week.

Dat zorgt voor een wat stroeve markt, maar niet voor een lagere prijs. De notering voor blankvleeskalveren blijft gelijk op € 4,90 tot € 5,00 per kilo geslacht gewicht.

Van een duidelijke impuls in de afzet richting Pasen is geen sprake. Er worden wel wat meer kalveren aangeboden, maar in de afzetkanalen is niet altijd plek voor het vlees. Dat geeft wat druk op de prijzen in Nederland.

Handel in andere Europese landen beter

Waar de markt in Nederland wat stroef verloopt, lijkt de handel zich in andere Europese landen wat beter te tonen. In Frankrijk, Italië en Duitsland loopt het allemaal net iets vlotter en daar is de stemming dan ook iets beter. Dat biedt voor de Nederlandse exporteurs wel wat meer kansen.

Hoe de markt zich na Pasen gaat manifesteren is nog ongewis. Wel valt een slachtdag weg op Tweede Paasdag. In hoeverre dat de markt verstoort, moet nog blijken. Duidelijk is wel dat de stap terug van deze weken wel iets meer lucht geeft in de markt.

Prognose: stabiel.

Meer informatie over de prijzen van blankvleeskalveren vindt u in Boerderij op Maat:  

Blankvleeskalveren Denkavit

Of registreer je om te kunnen reageren.