Rundveehouderij

Achtergrond 1445 x bekeken

Rosémarkt iets vriendelijker

De rosémarkt is in week 18 vriendelijker gestemd. Er ontstaat voorzichtig meer marktevenwicht.

Al geldt dat vooral voor jong rosé. Van de rosékalveren die boven acht maanden worden afgemest, is het aanbod iets groter. Niettemin blijven de prijzen voor beide rosésoorten gelijk.

Jong rosé noteert € 3,35 per kilo geslacht gewicht, terwijl rosé boven de acht maanden tot € 3,25 per kilo komt. De handel loopt ook wat vlotter door. Wat bovendien scheelt, is dat de gebroken slachtweken (voorlopig) achter de rug zijn. Een prijsstijging zit er in deze fase echter niet in. Het duurt nog een tijdje voordat het Pinksteren is. De komende weken zullen de roséprijzen stabiliseren. Met hooguit een kleine plus voor de jong rosés.

Intussen is de markt voor starters ook iets vriendelijker. Al blijven de prijzen nog altijd gelijk. Vanuit de roséhoek is wat meer vraag, terwijl de levende export naar Spanje en ook Polen extra verlichting geeft. Hier kunnen de prijzen misschien licht stijgen.

Prognose: stabiele roséprijzen.

Meer informatie over de prijzen van vleeskalveren vindt u in Boerderij op Maat:  

Rosévleeskalveren
Startkalveren
Blankvleeskalveren

Of registreer je om te kunnen reageren.