Rundveehouderij

Achtergrond 1177 x bekeken

Stabiele prijs voor rosévleeskalveren

De prijs van rosévleeskalveren blijft deze week stabiel. De afzet van het vlees verloopt moeizamer dan gehoopt, waardoor de prijsstijging stokt.

Het aanbod aan oudrosévleeskalveren is ruim. Dit komt doordat een aantal weken geleden jongrosévleeskalveren langer zijn aangehouden als oudrosé. De handel in deze kalveren verloopt moeizaam bij een prijs tussen €3,20 en €3,25 per kilo geslacht gewicht. Deze notering ligt 20 cent onder het niveau van vorig jaar.

Krap aanbod starters

De prijs van jongrosévleeskalveren blijft staan op maximaal €3,50 per kilo geslacht gewicht. Het aanbod aan jongrosé is normaal voor de tijd van het jaar en de handel verloopt wat makkelijker dan die bij oudrosé. Vorig jaar lag de prijs 17 cent per kilo hoger dan nu het geval is.

Het aanbod aan starters blijft aan de krappe kant, de prijs kan daardoor stabiel blijven op €305 per kalf. €22,50 minder dan een jaar geleden voor de kalveren werd betaald.

Prognose: stabiele prijs.


Meer informatie over de prijzen van vleeskalveren vindt u in Boerderij op Maat:
Rosévleeskalveren
Startkalveren
Blankvleeskalveren

Of registreer je om te kunnen reageren.