Rundveehouderij

Achtergrond 1658 x bekeken

Stabiele prijs voor rosévleeskalveren

De handel in oudrosévleeskalveren verloopt iets gemakkelijker dan in de afgelopen weken. De kalveren brengen gemiddeld rond €3,05 per kilo geslacht gewicht op.

Er worden ook wel koppels kalveren boven dat bedrag verkocht, maar dit zijn dieren van vleesrassen die luxer zijn en meer kilo’s opleveren. De handel in jongrosé is ongewijzigd, de prijs ligt tussen €3,10 en €3,20 per kilo geslacht gewicht, er is daarbij wel verschil tussen de slachterijen.

Gering aanbod startkalveren

Voor de komende weken wordt er een verbetering van de vraag verwacht, na half augustus trekt de prijs ook vaak weer aan. Handelaren hopen dat dat ook dit jaar het geval is.

Ondertussen is het aanbod startkalveren niet groot en willen verkopers wat meer voor de kalveren ontvangen. Door de tegenvallende opbrengstprijs van de slachtrijpe rosékalveren willen kopers echter niet mee in een veel hogere prijs. De prijs noteert dan ook 'maar' €5 hoger, tot maximaal €300.

Prognose: prijs onder druk.

Meer informatie over de prijzen van vleeskalveren vindt u via de volgende linkjes in Boerderij op Maat: 
rosévleeskalveren
startkalveren
blankvleeskalveren

Of registreer je om te kunnen reageren.