Rundveehouderij

Achtergrond 1530 x bekeken

Prijs rosévleeskalveren daalt opnieuw

Ook deze week kan de prijs van de jongrosévleeskalveren niet standhouden. Voor de vierde week op rij gaat er wat vanaf.

Deze keer daalt de prijs met 5 cent per kilo naar €3,30 per kilo geslacht gewicht. Hiermee is de prijs in de afgelopen maand met 13 cent gedaald en brengen de kalveren 25 cent minder op dan een jaar geleden.
De prijs van oudrosévleeskalveren kon vooralsnog stabiel noteren, maar moet ook nu toegeven aan de druk. De prijs daalt met 10 cent per kilo naar maximaal €3,20 per kilo geslacht gewicht. De prijs ligt daarmee 20 cent onder het niveau van vorig jaar.

Kalveraanbod blijft groot

Het aanbod van de kalveren blijft aanhoudend groot en lijkt zelfs iets toe te nemen. Dit valt ongelukkig samen met een afname van de vraag naar kalfsvlees, die wordt veroorzaakt door het begin van de vakanties. Dit samen zorgt voor een moeizame afzet en prijzen die flink onder druk staan. Ook voor volgende week wordt een verdere prijsdaling verwacht.

Prognose: prijs daalt.

Meer informatie over de prijzen van vleeskalveren vindt u via de volgende linkjes in Boerderij op Maat:
rosévleeskalveren
startkalveren
blankvleeskalveren

Of registreer je om te kunnen reageren.