Rundveehouderij

Achtergrond 1636 x bekeken

Prijs rosé met 5 cent per kilo omlaag

Ook deze week geen stabiele prijs voor rosévleeskalveren. De afzet van de slachtrijpe kalveren is slecht. De vraag naar het vlees is flink teruggelopen door het zomerweer en de vakanties.

Dit zorgt ervoor dat slachterijen niet alle vlees kwijt kunnen en grote hoeveelheden vlees in moeten vriezen.

De prijs van de jongrosévleeskalveren daalt met 5 cent naar een prijs tussen €3,15 en €3,20 per kilo geslacht gewicht. De prijs ligt daarmee 30 cent onder het niveau van vorig jaar en 20 cent onder de prijs van 2014. Ook oud rosé daalt nog 5 cent in prijs naar €3,00 tot €3,05 waarbij €3,00 de meest betaalde prijs is. De prijs lag in de afgelopen twee jaar in deze periode nog op maximaal €3,40 per kilo.

Prijsontwikkeling onzeker

Hoe de prijs zich in de komende weken gaat ontwikkelen is nog onzeker. De prijzen liggen op een laag niveau en de hoop is dat nu het aanbod van jong iets afneemt de prijs stabiel kan blijven. De vraag is echter of de vleeshandel niet te slecht is om de prijs op de plek te houden.

Prognose: stabiele prijs.

Meer informatie over de prijzen van vleeskalveren vindt u via de volgende linkjes in Boerderij op Maat:
rosévleeskalveren
startkalveren
blankvleeskalveren

Of registreer je om te kunnen reageren.