Rundveehouderij

Achtergrond 1476 x bekeken

Prijs rosé blijft onder druk staan

De handel in slachtrijpe kalveren blijft erg moeizaam, zowel voor rosé- als blankvleeskalveren.

Door de zomer is de vraag naar het vlees afgenomen en kan de markt een niet al te groot aanbod aan. Juist nu dat het geval is, is het aanbod van slachtrijpe kalveren groot. Dit zorgt ervoor dat prijzen onder druk staan en slachterijen veel moeite hebben om al het vlees te verkopen.

Groot aanbod oudrosé

De prijs van oudrosé daalt door een groot aanbod naar gemiddeld €3,05 tot €3,10 per kilo geslacht gewicht met uitschieters tot €3,15 per kilo geslacht gewicht.

Bij jongrosé is het prijsverschil tussen slachterijen ook flink. Betaalt de een tot maximaal €3,30, de ander betaalt €3,15 per kilo geslacht gewicht. De notering van Boerderij zit daar tussenin met een prijs van €3,20 tot €3,25 per kilo geslacht gewicht.

Ook voor de komende weken wordt nog een moeizame handel verwacht, en de prijzen zullen onder druk blijven staan en verder dalen.

Prognose: Prijs onder druk.

Meer informatie over de prijzen van vleeskalveren vindt u via de volgende linkjes in Boerderij op Maat: 
rosévleeskalveren
startkalveren
blankvleeskalveren

Of registreer je om te kunnen reageren.