Rundveehouderij

Achtergrond 1423 x bekeken

Rosévleeskalveren voor zelfde geld verkocht

De handel in rosévleeskalveren verloopt rustig bij stabiele prijzen. Het grote aanbod van blankvleeskalveren houdt echter aan, waardoor er een groot aanbod van kalfsvlees op de markt is.

Dit terwijl het aanbod van rosévleeskalveren normaal is voor de tijd van het jaar.

De prijs van jongrosévleeskalveren ligt maximaal tussen €3,40 en €3,45 per kilo. Hierin zit net als vorige week weer verschil in tussen de slachterijen. Vorig jaar werd voor eenzelfde kalf nog €3,50 per kilo geslacht gewicht betaald.

Oudrosé noteert 20 lager dan vorig jaar

Oudrosé noteert bij de verschillende slachterijen wel dezelfde prijs van maximaal €3,30 per kilo geslacht gewicht. De prijs ligt daarmee 20 cent per kilo onder het niveau van vorig jaar.

Traditioneel stijgt de prijs van de rosévleeskalveren nog wat in juni. Of dat dit jaar ook gebeurt, is nog even afwachten nu het algehele aanbod van kalfsvlees groot is. Vooralsnog ziet het ernaar uit dat de prijs stabiel blijft.

Prognose: stabiele prijs.

Meer informatie over de prijzen van vleeskalveren vindt u via de volgende linkjes in Boerderij op Maat: 
rosévleeskalveren
startkalveren
blankvleeskalveren

Of registreer je om te kunnen reageren.