Rundveehouderij

Achtergrond 1100 x bekeken

Prijs jongrosé kan niet standhouden

De handel in rosévleeskalveren is niet om over naar huis te schrijven. De vleesafzet verloopt moeizaam, mede door een aanhoudend groot aanbod van blankvleeskalveren.

Ook staan de zomervakanties voor de deur, dan neemt de vleesconsumptie traditiegetrouw af. Al met al een recept voor een moeizame handel en lagere prijzen.

Het aanbod van jongrosévleeskalveren is groot en de prijs is verder verlaagd naar €3,30 tot maximaal €3,35 per kilo geslacht gewicht. De prijs ligt daarmee 20 cent per kilo lager dan een jaar geleden.

Bij oudrosé kan de prijs standhouden op maximaal €3,30 per kilo en ligt daarmee nagenoeg gelijk aan het prijsniveau van jongrosé. De prijs ligt 15 cent lager dan een jaar geleden.

Voor de komende weken wordt een verdere verslechtering van de markt verwacht. Het aanbod blijft groot en zal nog verder oplopen, terwijl de vraag naar vlees juist afneemt. Het is dan ook nog de vraag of de prijs kan standhouden deze zomer.

Prognose: prijs daalt.

Of registreer je om te kunnen reageren.