Rundveehouderij

Achtergrond 911 x bekeken

Prijs blankvleeskalf toch omlaag

De prijs van blankvleeskalveren is vorige toch week verlaagd.

De prijs kon in de afgelopen weken nog op niveau blijven ondanks het grote aanbod, maar nu kon de handel de prijs er niet meer op houden. De afzet van het vlees verloopt minder gemakkelijk dan een aantal weken geleden en er zijn een aantal onderdelen van het kalf die zelfs zeer lastig te verkopen zijn. Daarbij blijft het aanbod aanhoudend groot en ligt de mestduur op 29 weken. Een kalf in de klasse O+ tot en met P- brengt tussen €4,40 en €4,45 per kilo op.

Zomerperiode

Niet alleen in Nederland is er een groot aanbod en een moeizame handel, de Fransen hebben ook te maken met een lange mestduur en zullen minder vlees importeren. In Duitsland hebben ze vooral last van het Nederlandse aanbod bij een matige vraag.

De komende twee maanden zullen naar verwachting moeizaam blijven voor de handel in kalfsvlees. Er worden veel slachtrijpe kalveren verwacht en de zomer is traditioneel een periode met een kleinere vraag naar het kalfsvlees. De prijs zal dan ook nog wel eens wat verder kunnen dalen.

Prognose: stabiel tot dalend.

Meer informatie over de prijzen van blankvleeskalveren vindt u via de volgende linkjes in Boerderij op Maat:
Blankvleeskalveren Denkavit

Of registreer je om te kunnen reageren.