Rundveehouderij

Achtergrond 1244 x bekeken

Prijs rosévleeskalveren daalt verder

De prijs van rosévleeskalveren is opnieuw gedaald. De kalveren die volgende week geslacht worden, brengen 10 cent per kilo minder op.

Daarmee is de prijs in 5 weken tijd met 30 cent per kilo geslacht gewicht gedaald.
De jongrosévleeskalveren noteren tussen €3,45 en €3,50 per kilo geslacht gewicht en zijn daarmee 10 cent goedkoper dan een jaar geleden. De kalveren ouder dan 8 maanden brengen tussen €3,25 en €3,30 per kilo op, dit is ook 10 cent minder dan een jaar geleden.

Moeizame afzet, groot aanbod

De prijsdaling wordt veroorzaakt door de moeizame vleesafzet in combinatie met een groot aanbod van jongrosévleeskalveren en blankvleeskalveren. Het aanbod van oudrosévleeskalveren is gewoon voor de tijd van het jaar maar de prijs wordt meegetrokken door het grote aanbod van jongrosés en blankvleeskalveren.

Aanhoudende prijsdruk

Ook voor de komende weken wordt een aanhoudende prijsdruk verwacht en zal de prijs nog wat verder dalen. Startkalveren noteren stabiel, bij een goede afzet, de prijs tendeert hoger.

Prognose: prijs daalt.

Meer informatie over de prijzen van vleeskalveren vindt u via de volgende linkjes in Boerderij op Maat:
rosévleeskalveren
startkalveren
blankvleeskalveren

Of registreer je om te kunnen reageren.