Rundveehouderij

Achtergrond 1053 x bekeken

Prijs rosé noteert stabiel

De prijs van rosévleeskalveren noteert stabiel nadat de prijs 4 weken lang is gedaald. Het kalveraanbod blijft groot, zeker nu er deze week en komende week een slachtdag wegvalt door feestdagen.

Toch is er nu einde gekomen aan de flinke prijsdaling. De afzet van het vlees is nog niet gemakkelijk. Maar de prijzen van de onderdelen van de kalveren die eerst daalden, noteren nu stabiel. Een aantal onderdelen zijn wat duurder verkocht.

Een oudrosévleeskalf noteert tot €3,30 per kilo geslacht gewicht. Dit is ver beneden het niveau van 2015 en 2014. Vorig jaar noteerde de kalveren tot €3,40 per stuk en in 2014 was dit nog €3,55 per kilo.

De prijs van de jongrosévleeskalveren noteert 10 cent lager dan het niveau van de afgelopen 2 jaar. De prijs ligt op maximaal €3,50 per kilo geslacht gewicht.
Ook voor de komende week wordt een stabiele prijs bij een rustige handel verwacht.

Prognose: stabiele prijs.

Meer informatie over de prijzen van vleeskalveren vindt u via de volgende linkjes in Boerderij op Maat:
rosévleeskalveren
startkalveren
blankvleeskalveren

Of registreer je om te kunnen reageren.