Rundveehouderij

Achtergrond 1400 x bekeken

Blankvleeskalveren opnieuw min 10 cent

De prijs van blankvleeskalveren is voor de vierde week op rij gedaald met 10 cent per kilo geslacht gewicht. De prijs van een kalf in de klasse O+ tot en met P- ligt tussen €4,40 en €4,50 per kilo geslacht gewicht. De prijs van de kalveren ligt daarmee 35 cent onder het niveau van vorig jaar.

Het aanbod van de kalveren is groot bij een moeizame vraag naar kalfsvlees. Uit opzetcijfers blijkt dat het aanbod nog wel even op het hoge niveau voor het jaar blijft. Ten opzichte van vorig jaar zijn er zo'n 10% meer kalveren opgezet die in de komende periode slachtrijp zijn.

Pinksterdagen

Ook in Italië en Frankrijk zijn de prijzen opnieuw gedaald. Alleen in Duitsland kan de prijs nog enigszins op niveau blijven.

De hoop is dat een extra vraag voor de Pinksterdagen ervoor kan zorgen dat de prijs op niveau blijft. Of de vraag voldoende aantrekt om dat te bewerkstelligen is nog de vraag, het aanbod van slachtrijpe kalveren is immers ook groot.

Prognose: stabiel tot dalend.

Meer informatie over de prijzen van blankvleeskalveren vindt u via de volgende linkjes in Boerderij op Maat:
Blankvleeskalveren Denkavit

Of registreer je om te kunnen reageren.