Rundveehouderij

Achtergrond 1484 x bekeken

Stabiele prijzen voor rosé

Het aanbod van oudrosévleeskalveren lag in de afgelopen week op een hoog niveau. Toch kon de prijs gelijk blijven op maximaal €3,60 per kilo geslacht gewicht.

De vraag naar het vlees was goed en de slachtrijpe kalveren werden dan ook goed afgezet bij de slachterijen. De kalveren brengen 5 cent meer op dan vorig jaar.

Ook bij jongrosévleeskalveren een stabiele prijs bij een goede handel. De kalveren brengen maximaal €3,80 per kilo geslacht gewicht op, dit is 5 cent meer dan een jaar geleden.

In voorgaande jaren daalde de prijs van rosévleeskalveren na Pasen altijd. Of de daling bij oud rosé dit jaar ook zo fors is als in voorgaande jaren, is nog de vraag. De prijs zal volgende week al wel wat onder druk komen te staan. Maar omdat het aanbod niet al te groot is, zal de prijs wat minder hard dalen dan in voorgaande jaren. Voor jongrosé wordt volgende week nog een stabiele prijs verwacht.

Prognose: prijs oud rosé wat onder druk.

Meer informatie over de prijzen van vleeskalveren vindt u via de volgende linkjes in Boerderij op Maat:
rosévleeskalveren
startkalveren
blankvleeskalveren

Of registreer je om te kunnen reageren.