Rundveehouderij

Achtergrond 1193 x bekeken

Rustige handel in rosévleeskalveren

De handel in rosés is in de afgelopen week rustig verlopen. In het zuiden van het land was er weinig te doen door het carnaval. De prijs van de kalveren die volgende week worden afgeleverd bleef gemiddeld stabiel.

Jong rosé noteert tussen €3,75 en €3,80 per kilo geslacht gewicht. De prijs ligt daarmee gelijk aan de prijs van vorig jaar in deze periode. Het aanbod van de jongrosévleeskalveren is normaal voor de tijd van het jaar.

Bij de oud rosés is het aanbod nog steeds klein. De prijs kan daardoor ook op €3,55 tot €3,60 per kilo blijven staan. Dit is 5 cent meer dan vorig jaar rond deze tijd.

Zorgen voor de zomer

Voor op de korte termijn wordt een stabiele prijs verwacht. Voor de zomer zijn her en der wat zorgen. Er zijn veel blankvleeskalveren opgezet. De kostprijs van het mesten van deze kalveren is momenteel laag, waardoor de prijs in de zomer wel eens flink kan dalen, wat gevolgen heeft voor de prijs van de rosés.

Prognose: stabiele prijs.

Meer informatie over de prijzen van vleeskalveren vindt u via de volgende linkjes in Boerderij op Maat:
Rosévleeskalveren
Startkalveren
Blankvleeskalveren

Of registreer je om te kunnen reageren.