Rundveehouderij

Achtergrond 1694 x bekeken

Prijs rosé met 10 cent omlaag

De prijs van slachtrijpe rosévleeskalveren gaat met 10 cent per kilo omlaag. De prijs van de jong rosévleeskalveren was in de afgelopen twee weken al in prijs gedaald en met deze daling is de prijs in 3 weken tijd met 25 cent gedaald.

De slachtrijpe kalveren brengen daarmee €3,75 tot €3,80 per kilo geslacht gewicht op. Oorzaak is het aanhoudende grote aanbod van de kalveren. Vorig jaar brachten de jongrosés hetzelfde op als nu.

Oudrosés 10 cent goedkoper

Bij de oudrosévleeskalveren gaat er ook 10 cent per kilo van de prijs af. De kalveren brengen daarmee maximaal €3,60 per kilo op, dit is 5 cent per kilo meer dan vorig jaar. Tot deze week kon de prijs zich goed standhouden door het kleine aanbod. Hoewel het aanbod nog steeds krap is, hebben slachterijen de prijs toch verlaagd. Slachterijen geven aan dat zij al tijden niets kunnen verdienen op de oudrosés door de hoge prijzen en komen daardoor nu in actie.

Verwacht wordt dat de prijzen nog wat verder dalen en dat het aanbod van de oudrosés wat zal oplopen nu de prijs daalt.

Prognose: prijs onder druk.

Meer informatie over de prijzen van vleeskalveren vindt u via de volgende linkjes in Boerderij op Maat:
rosévleeskalveren
startkalveren
blankvleeskalveren

Of registreer je om te kunnen reageren.