Rundveehouderij

Achtergrond 4423 x bekeken 3 reacties

Melktekort beheerst markt vloeibare zuivel

De Noordwest-Europese zuivelmarkt wordt beheerst door een tekort aan vloeibare zuivel. Dat drijft de spotmarkt voor rauwe melk naar een nieuwe prijspiek.

Rauwe melk wordt verkocht voor prijzen tussen 42 en 44 cent franco, zo melden handelaren.

Probleem is dat de gevraagde melk er veelal niet is. Grote kopers wijken daarom veelal uit naar mageremelkconcentraat, dat van grotere afstand kan worden aangevoerd en met minder 'ballast'. De laatste weken komt meer product uit Oost-Europa. Daar is de beschikbaarheid van melk beter dan hier.

De prijs voor mageremelkconcentraat is de laatste weken vrij stabiel, op ongeveer €2,10 tot €2,15 per kilo. Room is met €5,60 per kilo ronduit duur, maar de boetes die zuivelbedrijven riskeren bij het niet of te weinig leveren aan supermarkten, kosten nog meer. Wat voor room geldt, geldt ook voor boter. Ook dit product is schaars en duur.

Melkpoederprijzen gezakt

De hectiek die valt waar te nemen op de markt voor vloeibaar product, is afwezig op de markt voor melkpoeders. De prijzen zijn ook iets gezakt. Mageremelkpoeder noteert zo'n €1.950 (feed) tot €2.000 (food). Vollemelkpoeder noteert tegen €2.700 per ton. Dat is omdat kopers in derde landen weer een afwachtende houding aannemen. Er is weerstand tegen volgens hen te hoge prijzen.

De markt voor weipoeders, die in de voorbije maanden sterk omhoog is gegaan, is ook even iets slapper (ongeveer €840).

De kaasmarkt staat nog steeds op een niveau van zo'n €3,40 tot €3,45 per kilo (foliekaas).

Prognose: stabielere markt.

Laatste reacties

  • cornelis 22

    Waar het hardst van geschreeuwd wordt over een teveel is het eerst een tekort, altijd al zo geweest.

  • Wv01

    Wij melken voor een misselijke 30 cent, terwijl ze nu de rommel uit oost europa halen!! Geen koeien in de wei!!

    Gaat zelfde kant op met de eieren en varkens....schappen liggen straks vol met (nu al) eieren uit de kooien uit polen

  • ...............

    Weidemelk????????

Of registreer je om te kunnen reageren.