Rundveehouderij

Achtergrond 1631 x bekeken

Jongrosé verkoopt goed, oudrosé niet

Er zit een aardig verschil in de handel tussen de jong- en oudrosévleeskalveren. De jongrosés verkopen prima tegen een iets hogere prijs, terwijl oudrosés moeizaam weggaan voor een lagere prijs.

Het aanbod van oudrosévleeskalveren is te groot voor de vraag naar het vlees van deze dieren. De prijs staat al even onder druk en de kalveren brachten in de meeste gevallen €3,20 per kilo op. Dat is nu niet veel anders en alleen hele goede koppels brengen nog wat meer op. De notering is dan ook met 5 cent verlaagd naar maximaal €3,20 per kilo.

Aanbod jongrosé schommelt

Het aanbod van de jongrosé schommelt wat, maar is over het algemeen niet al te groot. De vraag naar het vlees is prima, waardoor er iets meer voor de kalveren wordt betaald. De notering is verhoogd met 2 cent per kilo naar maximaal €3,52 kilo.

De prijs van de oudrosé zal de komende week stabiel noteren, bij de jongere kalveren kan de prijs nog iets omhoog, zo is de verwachting.

Prognose: jongrosé iets duurder.


Meer informatie over de prijzen van vleeskalveren vindt u in Boerderij op Maat:
Rosévleeskalveren
Startkalveren
Blankvleeskalveren

Of registreer je om te kunnen reageren.