Rundveehouderij

Achtergrond 1580 x bekeken

Prijs jong rosévleeskalf daalt

Het aanbod van slachtrijpe jonge rosévleeskalveren is groot. Inkopers geven aan dat mesters niet kunnen schuiven met de kalveren omdat zij ze tot de maximale leeftijd van 8 maanden aanhouden.

Hierdoor moeten de kalveren wel naar de slacht en is er bij een groot aanbod geen ruimte om te verdelen. De prijs is dan ook verlaagd met 10 cent per kilo naar maximaal €3,95 per kilo geslacht gewicht. Ondanks de prijsdaling ligt de prijs nog wel flink boven het niveau van vorig jaar. Toen werd in dezelfde periode €3,80 per kilo betaald.

Oude rosévleeskalveren

Het aanbod van oude rosévleeskalveren is nog steeds krap en de prijs van deze dieren blijft stabiel op maximaal €3,70 per kilo geslacht gewicht, 15 cent per kilo meer dan een jaar geleden.

Het ziet ernaar uit dat de prijs van de oudrosés nog wel even op niveau kan blijven, omdat het aanbod op korte termijn niet groter lijkt te worden. Jongrosé blijft onder druk staan en de prijs is afhankelijk van het aanbod.

Prognose: oudrosé stabiel.

Meer informatie over de prijzen van vleeskalveren vindt u via de volgende linkjes in Boerderij op Maat:
rosévleeskalveren
startkalveren
blankvleeskalveren

Of registreer je om te kunnen reageren.