Opnieuw stabiele prijs blankvleeskalveren

De prijs ligt hiermee 10 cent per kilo hoger dan vorig jaar in dezelfde periode.
De afzet van blankvleeskalveren houdt vaak tot eind maart goed stand, met een stabiele prijs tot gevolg. Ook dit jaar zijn handelaren positief gestemd over het verloop van de handel. De mestduur van de kalveren ligt tegen 25 weken aan. Dat biedt nog voldoende ruimte om te kunnen schuiven mocht er wat minder vraag ontstaan.

Prijs komende weken in evenwicht

Verwacht wordt dat de prijs in de komende weken dan ook op dit niveau kan blijven. Daarna zullen de prijzen traditioneel weer dalen; er zijn veel kalveren opgezet en een groot deel zal in het voorjaar slachtrijp zijn.

Ook in Duitsland, Frankrijk en Italië zijn handelaren in blankvleeskalveren positief gestemd.

Prognose: stabiele prijs.