De afzet van nuchtere kalveren verloopt zeer moeizaam. De prijzen van de kalveren daalden dinsdagochtend flink op de veemarkt in Purmerend. Prijzen noteren €10 tot €20 minder, terwijl er €15 tot €25 minder werd betaald voor de kalveren.
Het aanbod van nuka's is al maanden groot, bij niet al te hoge prijzen. Kalverhouders en integraties hebben daarop ingespeeld en er zijn veel kalveren opgezet en er staan veel stallen al vol. Daarnaast is het aanbod van slachtrijpe kalveren op dit moment niet ruim. Er komen dan ook weinig plekken vrij om nieuwe kalveren op te zetten.
Slachterijen
Kopers van kalveren willen het liefst alleen de zware kalveren kopen, het aanbod is immers groot genoeg om selectief te zijn. De afzet van lichtere kalveren en vaarskalveren is erg moeizaam en kalveren worden in sommige gevallen niet eens verkocht. De kalveren die niet voor de mesterij weg gaan, worden veelal gelijk geslacht. Slachterijen krijgen echter veel nuchtere kalveren aangeboden en willen de lichte kalveren soms alleen hebben als de verkoper geld bijlegt. Het slachten en keuren kost soms meer dan het kalf na slachten opbrengt.
De stemming is negatief en handelaren vrezen dat er nog verdere problemen zullen ontstaan met de verkoop van vaarskalveren en lichte stiertjes.
Prognose: prijsdruk.
Laatste reacties
Reageren? Login hier
Of registreer je om te kunnen reageren.