Rundveehouderij

Achtergrond 1728 x bekeken

Prijs rosé stijgt voor vierde week op rij

Vorige week leek het er op dat de prijs van de rosévleeskalveren zou stabiliseren. Niets is minder waar: er komt voor de vierde week op rij 5 cent per kilo bij de prijs op.

Het aanbod van oudrosé is niet al te groot waardoor de afzet van de slachtrijpe kalveren vlot verloopt. Handelaren noemen het een verkopersmarkt. De jonge rosévleeskalveren hebben naast een wat kleiner aanbod voordeel van de goede vraag naar kalfsvlees. De prijs lift mee met de prijsstijging van de blankvleeskalveren.

Jong brengt tot €3,65 per kilo, dit is ondanks de stijging van 20 cent in vier weken tijd nog 7 cent onder het niveau van vorig jaar. Oud rosé noteert 2 cent meer dan vorig jaar met een prijs van maximaal €3,45 per kilo geslacht gewicht.

Prognose: prijs stijgt.

Meer informatie over de prijzen van vleeskalveren vindt u via de volgende linkjes in Boerderij op Maat:
rosévleeskalveren
startkalveren
blankvleeskalveren

Of registreer je om te kunnen reageren.