Rundveehouderij

Achtergrond 1147 x bekeken

Klein plusje voor jongrosé

Jong rosévleeskalveren brengen volgende week iets meer op. Slachterijen en handelaren zijn het echter niet helemaal eens met elkaar welke prijs er nu maximaal betaald wordt.

De één geeft een prijs tot €3,70 per kilo op terwijl de ander aangeeft net iets boven de €3,65 te zitten met de prijs. Gemiddeld komt de prijs daarmee uit op maximaal zo'n €3,67 per kilo geslacht gewicht en stijging van 2 cent per kilo.

Prijs onder niveau vorig jaar

Hoewel de prijs van de jongrosés in de afgelopen weken flink is gestegen, ligt de prijs nog onder het niveau van de afgelopen twee jaar. Vorig jaar werd er maximaal €3,75 betaald in 2013 was dit nog €3,80 per kilo.

Stabiele prijs voor oudrosé

Bij de oude rosévleeskalveren is het beeld dat slachterijen en handelaren schetsen eenduidiger met een stabiele prijs van maximaal €3,45 per kilo. Het aanbod van slachtrijpe oudrosés loopt momenteel wat op waardoor de prijsstijging tot stilstand komt. Hoewel de prijsstijging stokt ligt deze iets boven het niveau van vorig jaar (€3,40). In 2013 werd hetzelfde betaald als nu.

Prognose: stabiele prijs.

Meer informatie over de prijzen van vleeskalveren vindt u via de volgende linkjes in Boerderij op Maat:
rosévleeskalveren
startkalveren
blankvleeskalveren

Of registreer je om te kunnen reageren.