Rundveehouderij

Achtergrond 1281 x bekeken

Rosévleeskalveren stijgen 5 cent in prijs

De notering van zowel jong- als oudrosé gaat volgende week met 5 cent omhoog. Oudrosé noteert wat hoger als gevolg van een prijscorrectie.

Deze week wordt namelijk al tot €3,35 per kilo betaald in plaats van de vorige week afgegeven €3,30. Handelaren geven aan dat de handel niet heel gemakkelijk verloopt vanwege een groot aanbod. De prijs lijkt hiermee wel de top bereikt te hebben en stabiliseert nu.

Positiever vooruitzicht jongrosés

Bij jongrosévleeskalveren is het vooruitzicht wat positiever. De vraag naar blankvlees trekt langzaam aan en trekt de afzet van jongrosés mee. Hierdoor stijgen de opbrengsten van het vlees. De notering komt uit op maximaal €3,55 per kilo. Verwachting is dat de prijsstijging van jongrosé nog even doorzet in de komende weken.

Prognose: jongrosé wat duurder.

Meer informatie over de prijzen van vleeskalveren vindt u via de volgende linkjes in Boerderij op Maat:
rosévleeskalveren
startkalveren
blankvleeskalveren

Of registreer je om te kunnen reageren.