Rundveehouderij

Achtergrond 1385 x bekeken

Prima handel blankvleeskalf

De handel in blankvleeskalveren verloopt prima. De vraag naar het vlees is door de zomer echter matig te noemen. Toch spreken handelaren van een aardige markt.

Met het opzetten van de kalveren is namelijk rekening gehouden met de kleinere zomervraag. Het aanbod van slachtrijpe kalveren is daardoor passend bij de vraag.

Prijscorrectie

De mestduur is dan ook nog steeds acceptabel met 27 weken. Vorige week daalde de prijs wel weer met 5 cent per kilo. Dit wordt veroorzaakt door lagere prijzen voor onderdelen zoals huiden en levers. Handelaren geven daarbij aan dat dit een correctie betreft. Een O+ tot en met P- kalf brengt gemiddeld €4,55 per kilo op. De prijs ligt hiermee 20 cent onder het niveau van vorig jaar.

Prognose: stabiele prijs.

Meer informatie over de prijzen van blankvleeskalveren vindt u via de volgende linkjes in Boerderij op Maat:
Blankvleeskalveren Denkavit

Of registreer je om te kunnen reageren.