Rundveehouderij

Achtergrond 2184 x bekeken

Prijs blankvleeskalf wat verder gedaald

De prijs van blankvleeskalveren is vorige week iets verder verlaagd. Van de maximumprijs ging 5 cent per kilo af, de minimumprijs bleef stabiel.

Kalveren van O+ tot en met P- kwaliteit brengen daarmee tussen €4,50 en €4,55 per kilo geslacht gewicht op.

De prijsdaling is voornamelijk het gevolg van een verslechterde handel in bijproducten, zoals huiden en orgaanvlees. Daarnaast is de consumptie van het kalfsvlees teruggelopen door het warme weer in Zuid-Europa.

De Franse handel heeft gelukkig weinig last gehad van de acties van boze veehouders waardoor de prijs stabiel kon blijven. Ook in Duitsland en Italië noteert de prijs stabiel.

Prognose: stabiele prijs.

 


Meer informatie over de prijzen van blankvleeskalveren vindt u via de volgende linkjes in Boerderij op Maat:
Blankvleeskalveren Denkavit

Of registreer je om te kunnen reageren.