Melkveehouders in omringende landen gaan de straat op vanwege de lage melkprijs. In Noord-Duitsland is het de 27 cent per liter van DMK waar de boeren over vallen. In Beieren doet een melkprijs van dik 26 cent misschien nog meer pijn. De Franse boeren schoppen herrie vanwege een melkprijs van 29 of 30 cent. Het is crisis, zeggen ze.
In Nederland schommelt de melkprijs tussen 25 en ruim 30 cent, afhankelijk van de fabriek, maar hier blijven de boeren thuis. Omdat nog geen crisis wordt gevoeld? Omdat ze denken dat het snel weer voorbij is, of omdat ze weten dat dit was te verwachten?
Melkprijs gaat nog verder omlaag
Wat er ook speelt, de melkprijs die veehouders beuren, gaat bijna zeker nog verder omlaag in de komende maanden. Tussen de feitelijke opbrengstprijs van de grote bulkzuivelstromen en de uitbetaalprijs van de fabrieken zit nog een flink gat.
Prijs mageremelkpoeder onder interventieniveau
Neem de mageremelkpoeder, het makkelijkste voorbeeld. Hiervan ligt de marktprijs onder interventieniveau, maar al wordt uitgegaan van de interventieprijs (€1.698 per ton), dan zouden boeren nu 21 cent per kilo beuren.
Foliekaas brengt minder dan €2 op
Met de verwaarding van andere producten gaat het weinig beter, of zelfs slechter. Foliekaas brengt minder dan €2 per kilo op, terwijl de weiprijs ook op het laagste niveau in zes jaar tijd staat.
Marge op hoogwaardige grondstof loopt terug
Gelukkig voor de boeren gaan niet alle producten tegen deze afbraakprijzen de deur uit. Er zijn ook contracten met voedingsbedrijven voor hoogwaardige grondstoffen, er worden ingrediënten voor babyvoeding verkocht en speciaalkazen. Hierop is de marge echter eveneens teruggelopen. In deze situatie is het knap dat zuivelbedrijven nog altijd 28 tot 30 cent per kilo melk kunnen betalen. In 2009 was dat anders.
Fonterra-boeren beuren nog minder voor melk
En dan is het goed om zich te realiseren dat melkveehouders in Nieuw-Zeeland het met nog veel minder moeten doen. Werd de uitkomst van de laatste GDT-veiling van Fonterra als maat genomen, dan kregen de boeren daar slechts zo'n 13 cent voor een kilo melk. Fonterra belooft voor het in augustus beginnende nieuwe seizoen nog 20 cent per kilo, maar deze toezegging staat onder zware druk.
Nieuw-Zeelanders krijgen 17 cent per liter
Andere zuivelbedrijven in het land stellen in eerste instantie slechts 17 cent in het vooruitzicht. Nu zijn de kosten aan de andere kant van de aardbol wel lager, maar van zulke prijzen ook een Nieuw-Zeelandse boer niet leven.
Toch zal het nog even moeten. Herstel is nog niet in zicht.