Rundveehouderij

Achtergrond 3858 x bekeken

Afzet blankvlees verloopt stroef

De afzet van kalfsvlees verloopt niet vanzelf. Zuid-Europa gaat gebukt onder de hitte waardoor de vraag naar vlees afgenomen is.

Ook is de vraag naar vlees voor de ramadan voorbij nu deze weer voorbij is.

Hoewel de afzet stroef verloopt, bleef de prijs vorige week op niveau. Het aanbod van slachtrijpe kalveren is niet al te groot en passend bij de vraag. De mestduur is hierdoor ook nog niet veel verder opgelopen en zit rond 27,5 week. Een prima uitgangsperiode zo voor het begin van de zomer.

Een kalf van O+ tot en met P- kwaliteit brengt €4,50 tot €4,60 per kilo op. De luxere kalveren zitten daar 20 cent per kilo boven.

Prognose: stabiele prijs.

Meer informatie over de prijzen van blankvleeskalveren vindt u via de volgende linkjes in Boerderij op Maat:

Of registreer je om te kunnen reageren.