Rundveehouderij

Achtergrond 1592 x bekeken

Rosévleeskalveren stijgen 5 cent in prijs

De prijs van rosévleeskalveren stijgt met 5 cent per kilo. Er zit wel verschil in de prijs die slachterijen opgeven.

Zo wil de een voor jongrosé maximaal €3,50 per kilo betalen en de ander betaalt tot €3,55 per kilo. Ook bij oudrosé zit er verschil tussen de uitbetaalprijs. Maximaal wordt €3,40 per kilo betaald.

De prijsstijging is het gevolg van een wat kleiner aanbod van slachtrijpe kalveren. Vooral bij de jongrosés is het verschil in aanbod groot. Zo is er deze week een krap aanbod en volgende week wordt een gewoon aanbod verwacht. Handelaren geven aan dat dit komt doordat mesters wachten tot de maximale leeftijd.

Prognose: stabiele prijs.

Meer informatie over de prijzen van vleeskalveren vindt u via de volgende linkjes in Boerderij op Maat:
rosévleeskalveren
startkalveren
blankvleeskalveren

Of registreer je om te kunnen reageren.