Rundveehouderij

Achtergrond 1105 x bekeken

Prijs blankvleeskalf wederom stabiel

Voor de achtste week op rij is de prijs van blankvleeskalveren stabiel gebleven. Kalveren in de klasse O+ tot en met P- brengen €4,60 tot €4,70 per kilo geslacht gewicht op.

De vraag naar het kalfsvlees wordt nu wat rustiger nu de zomer begint. Dit is een jaarlijks terugkerend fenomeen. Integraties hebben hierop ingespeeld en minder kalveren opgezet die in deze periode slachtrijp zijn. De hoop is dat het kleinere aanbod de afnemende vraag compenseert en de mestduur op peil kan houden, en daarmee ook de prijs redelijk stabiel.

In Frankrijk lijkt de markt zich langzaam te verbeteren en in Italië blijft de handel moeizaam.

Prognose: stabiele prijs.

Of registreer je om te kunnen reageren.