Rundveehouderij

Achtergrond 779 x bekeken

Minder maar duurdere koeien in Bunnik

De veemarkt in Bunnik vond deze week op dinsdag plaats in verband met Koningsdag.

Hierdoor lag het aanbod van slachtkoeien een stuk lager dan in de afgelopen weken. Er werden 71 koeien aangevoerd, 47 minder dan vorige week.

Dit kleine aanbod zorgde ervoor dat de prijs van de koeien in de klassen R tot en met de worstkoeien kon stijgen met 10 cent per kilo. Hoewel de prijs in Bunnik flink steeg, is dit niet de verwachting voor de rest van de week. Slachterijen hebben te maken met verliezen op de verkoop van het rundvlees en zijn niet bereid om meer te betalen voor de koeien.

Het aantal slachtingen is ondertussen wel verder terug gelopen. In de eerste zestien weken van dit jaar zijn er ruim 150.000 runderen geslacht. Dit is 7,4 procent minder dan vorig jaar. Het gemiddelde slachtgewicht ligt 6 kilo hoger waardoor de productie in tonnen minder hard gedaald is, 5,8 procent.

De verwachting is dat het aanbod van slachtkoeien krap blijft. Ondanks het krappe aanbod zal er weinig ruimte zijn voor prijsverhogingen, daarvoor moet eerst de vleesverkoop aantrekken.

Prognose: stabiele prijs.

Meer informatie over de prijzen van slachtkoeien Bunnik vindt u via de volgende linkjes in Boerderij op Maat:
Koeien
aanvoer

Of registreer je om te kunnen reageren.