Rundveehouderij

Achtergrond 578 x bekeken

Handel in slachtkoeien rustiger

De handel in slachtkoeien is donderdagochtend in Leeuwarden duidelijk rustiger verlopen dan in de afgelopen weken.

De prijs bleef dan ook over de gehele linie stabiel. Handelaren geven aan dat de maximale prijs voorlopig bereikt lijkt te zijn.

Het aanbod van slachtkoeien blijft aan de krappe kant. Tot en met week 12 zijn er 117.400 runderen geslacht, 6,5 procent minder dan een jaar geleden. Hoewel het aanbod nu nog steeds krap blijft, willen slachterijen niet meer betalen voor de koeien. De vraag naar het vlees is nog steeds niet al te groot. Hierdoor is de opbrengstprijs van het vlees niet in dezelfde mate omhoog gegaan als de prijs die veehouders voor de slachtkoeien ontvangen. De marges bij de slachterijen zijn dan ook flink gekrompen.

In de komende weken wordt geen grote toename of afname van het aanbod verwacht, de prijs zal zich dan ook kunnen handhaven op dit niveau.

Prognose: stabiele prijs.

Of registreer je om te kunnen reageren.