Rundveehouderij

Achtergrond 697 x bekeken

Weinig beweging kalvermarkt

De handel in rosévleeskalveren is wat aan de saaie kant. Er wijzigt weinig in vraag en aanbod en ook de prijs blijft wederom stabiel.

Jong rosé brengt tussen €3,75 en €3,80 per kilo geslacht gewicht op. De dieren ouder dan acht maanden kosten tussen €3,50 en €3,55 per kilo geslacht gewicht.

De afzet van het kalfsvlees verloopt niet al te gemakkelijk. Een prijsdaling zit er echter niet in omdat het aanbod niet al te groot is.

Ook bij de startkalveren zit er weinig beweging in de markt. Nuka's zijn deze week wel duurder verkocht (gemiddeld €5 erbij) door een wat grotere vraag vanuit de blankvleesmesterij.

Prognose: stabiele prijs voor rosé.

Of registreer je om te kunnen reageren.