Rundveehouderij

Achtergrond 1174 x bekeken

Prijs jongrosé stijgt nog wat verder

Het aanbod van jonge rosévleeskalveren blijft aan de krappe kant. De vraag naar het vlees is redelijk goed en kan profiteren van de gestegen prijzen van de blankvleeskalveren.

De prijs van de jonge rosévleeskalveren stijgt daardoor met 5 cent in prijs. De kalveren brengen daarmee maximaal €3,95 per kilo op. De prijs ligt daarmee ver boven het niveau van vorig jaar. Toen werd maximaal €3,70 per kilo betaald.

Oudrosé niet mee met prijsstijging

De afzet van oude rosévleeskalveren verloopt wat minder makkelijk dan bij de jongrosés. Slachterijen willen daardoor niet meer betalen dan het huidige niveau. De prijs blijft op maximaal €3,55 staan. Hoewel de prijs niet mee kan met de stijging van jongrosés wordt ook voor deze kalveren flink meer betaald dan een jaar geleden. De oude rosévleeskalveren brachten vorig jaar in deze periode €3,40 per kilo geslacht gewicht op.

Voor de komende weken wordt een stabiele prijs bij een onveranderde markt verwacht.

Prognose: stabiele prijs.

Meer informatie over de prijzen van vleeskalveren vindt u via de volgende linkjes in Boerderij op Maat:
rosévleeskalveren
startkalveren
blankvleeskalveren

Of registreer je om te kunnen reageren.