Rundveehouderij

Achtergrond 1092 x bekeken

Stabiele prijs blankvleeskalf houdt stand

De prijs van blankvleeskalveren noteert opnieuw stabiel. De prijs is hiermee voor de zesde week op rij gelijk gebleven.

De afzet van het kalfsvlees verloopt niet voldoende om de prijs te kunnen verhogen. De mestduur van de kalveren is ondertussen opgelopen naar 29 weken. De hoop is dat de vraag voor kerst het aantal slachtingen kan laten stijgen en ook de prijs mee omhoog neemt. Slachterijen hebben in elk geval de intentie om het aantal slachtingen vanaf week 47 flink te verhogen.

Vooralsnog wordt in Nederland voor een O+- tot en met P--kwaliteit kalf maximaal € 4,85 per kilo geslacht gewicht betaald, 5 cent minder dan vorig jaar.

Optimistische geluiden uit buitenland

In Frankrijk werd de prijs vorige week opnieuw verhoogd, naar €5,45 per kilo. In Duitsland en Italië is vraag en aanbod in evenwicht en noteren prijzen stabiel. Ook hier optimistische geluiden voor de laatste twee maanden van dit jaar.

Hoewel de vooruitzichten positief zijn, lijkt er voor deze week nog geen verhoging in te zitten.

Prognose: stabiele prijs.

Meer informatie over de prijzen van blankvleeskalveren vindt u via de volgende linkjes in Boerderij op Maat:
Blankvleeskalveren Denkavit

Of registreer je om te kunnen reageren.