Rundveehouderij

Achtergrond 1518 x bekeken

Prijzen rosévleeskalveren verder omhoog

Het aanbod van oudrosévleeskalveren blijft krap. Hoewel handelaren en slachterijen allen melden dat het aanbod niet groot is, geven slachterijen prijzen door die flink verschillen.

Een aantal meldt prijzen tot €3,50 per kilo, anderen geven een prijs tot €3,60 door. Wat de uiteindelijke uitbetaalprijs is die kalverhouders ontvangen, is daarmee niet geheel duidelijk, maar ligt rond €3,55 per kilo.

Ook tegenstrijdige gerichten over jongrosé

Ook bij jongrosé volgen tegenstrijdige berichten over de afzet van het vlees en de prijs. Hier is het verschil echter wel kleiner met een maximumprijs tussen €3,85 en €3,90 per kilo, waarbij €3,90 vaker genoemd wordt.

Minder vraag dan verwacht richting kerst

Wat wel een redelijk eenduidig beeld schetst, is de vraag naar vlees. De vraag voor de kerstdagen komt minder goed op gang dan gehoopt. Het is dan ook de verwachting dat de prijzen niet heel veel verder zullen stijgen. Een kleine plus kan er nog wel in zitten, vooral voor de oudere kalveren, gezien het krappe aanbod van deze dieren.

Prognose: stabiele prijs.

Meer informatie over de prijzen van vleeskalveren vindt u via de volgende linkjes in Boerderij op Maat:
rosévleeskalveren
startkalveren
blankvleeskalveren

Of registreer je om te kunnen reageren.