Rundveehouderij

Achtergrond 1107 x bekeken laatste update:1 dec 2015

Blankvleeskalf naar €5 per kilo

De prijs van blankvleeskalveren is vorige week met 10 cent per kilo in prijs gestegen. De kalveren van O+ tot en met P- -kwaliteit brengen tussen €4,90 en €5,00 per kilo geslacht gewicht op.

De prijs ligt hiermee 5 cent boven het niveau van vorig jaar. In 2013 werd wel veel meer betaald dan nu, met €5,45 per kilo geslacht gewicht.

Wachten op grote vraag voor kerst

Slachterijen melden dat het aantal slachtingen verder is opgelopen en de mestduur is gedaald naar 27 weken. De echte grote vraag voor kerst ontstaat gewoonlijk in week 50 en week 51. De hoop is dat het aantal slachtingen dit jaar ook flink aantrekt in deze twee weken, dat de mestduur verder kan dalen en de prijs nog iets aan kan trekken.

Buitenlandse prijzen

In Duitsland noteerde de prijs vorige week stabiel op €5,05 per kilo. In Frankrijk kwam er door een krap aanbod nog 5 cent bij de prijs op en werd er €5,55 per kilo betaald. In Italië geen overdadige vraag, waarbij de prijs stabiel noteert.

Prognose: stabiel tot kleine plus.

Meer informatie over de prijzen van blankvleeskalveren vindt u via de volgende linkjes in Boerderij op Maat:
Blankvleeskalveren Denkavit

Of registreer je om te kunnen reageren.