Rundveehouderij

Achtergrond 879 x bekeken

Afzet blankvleeskalf trekt iets aan

Vorige week was er opnieuw een stabiele prijs voor blankvleeskalveren. De prijs ligt op maximaal €4,85 per kilo voor een kalf van kwaliteit O+ tot en met P-.

Handelaren hadden gehoopt de prijs al wat te kunnen verhogen, maar dat zat er nog niet in. Vanaf deze week wordt het aantal slachtingen echter wel verhoogd, met het oog op de feestdagen.

In Duitsland en Frankrijk ontvangen mesters al even meer dan €5 per kilo voor hun kalveren. Nederland blijft daarin achter met €4,85 per kilo. De hoop is dat ook in Nederland de €5 grens snel bereikt wordt.

Positieve signalen uit exportlanden

Uit de landen waar het Nederlandse vlees heen wordt geëxporteerd, komen positieve signalen. De markten zijn schoon en de vraag is goed. Voor deze week wordt dan ook een prijsverhoging verwacht. Naast een hogere prijs is de extra vraag ook nodig om de markt hier te schonen voor het nieuwe jaar. Een relatief lage mestduur is daarbij het beste uitgangspunt.

Prognose: prijs stijgt.

Meer informatie over de prijzen van blankvleeskalveren vindt u via de volgende linkjes in Boerderij op Maat:
Blankvleeskalveren Denkavit

Of registreer je om te kunnen reageren.