Rundveehouderij

Achtergrond 1127 x bekeken

Opnieuw stabiele prijs blankvleeskalf

De vraag naar kalfsvlees is nog steeds rustig. Toch hebben integraties goede hoop dat de prijs in de komende weken wat kan stijgen.

Vooralsnog is een stabiele prijs het hoogst haalbare. Een kalf in de klasse O+ tot en met P- -kwaliteit brengt tussen €4,75 en €4,85 per kilo geslacht gewicht op.

Franse prijsstijging opmaat voor Nederlandse

In Frankrijk is de prijs gestegen met 10 cent per kilo naar maximaal €5,65. Deze prijsstijging is volgens handelaren ongetwijfeld een opmaat voor een verbetering van de prijs in Nederland. In Italië en Duitsland noteren prijzen stabiel.

Hoop op afzet nieuwe markten

Vorige week is de Canadese grens voor Europees kalfsvlees opengesteld. Gehoopt wordt dat dit op de lange termijn een boost geeft voor de afzet van het kalfsvlees. De vraag naar vlees binnen Europa loopt namelijk steeds verder terug, waardoor nieuwe markten nodig zijn. De deur naar Amerika staat nog steeds op een kier en de Nederlandse handelsmissie in China die deze week plaatsvindt, is ook van belang voor de sector.

Prognose: stabiel tot iets duurder.

Meer informatie over de prijzen van blankvleeskalveren vindt u via de volgende linkjes in Boerderij op Maat:
Blankvleeskalveren Denkavit

Of registreer je om te kunnen reageren.