Rundveehouderij

Achtergrond 886 x bekeken

Blankvleeskalveren stabiliseren in prijs

Na vijf weken van prijsstijgingen is de prijs van blankvleeskalveren vorige week stabiel gebleven. De kalveren van O+ tot en met P- kwaliteit brengen maximaal €4,85 per kilo op.

Oorzaak van de stabilisatie is de afname van de vraag naar kalfsvlees in verband met het wildseizoen.

Mestduur

De mestduur is ondertussen wat gestegen en ligt tussen 27 en 28 weken, wat nog steeds een prima uitgangspositie is. Het is wel te merken dat de handel rustiger verloopt dan een aantal weken terug.

Franse slachtachterstand weggewerkt

In Frankrijk is de slachtachterstand die was ontstaan tijdens de onrust van een paar weken geleden ingelopen. De prijs is met 10 cent per kilo verhoogd naar omgerekend €5,40 per kilo.

Ook in Duitsland is sprake van een goede markt en kruipt de prijs die is omgerekend naar Nederlandse maatstaven richting €5. In Italië is het aanbod nog steeds niet al te groot en neemt de vraag wat toe.

Prijs houdt stand tijdens wildseizoen

Al met al ziet het er naar uit dat de prijs van de kalveren tijdens het wildseizoen zich aardig kan standhouden.

Prognose: stabiele prijs.

Meer informatie over de prijzen van blankvleeskalveren vindt u via de volgende linkjes in Boerderij op Maat:
Blankvleeskalveren Denkavit

Of registreer je om te kunnen reageren.