Rundveehouderij

Achtergrond 900 x bekeken 1 reactie

Vraag en aanbod rosés in evenwicht

De handel in rosévleeskalveren loopt rustig door. Het aanbod van de kalveren is redelijk stabiel en passend bij de vraag naar het vlees van de dieren. Hierdoor kan de prijs gelijk blijven.

Een oud rosévleeskalf brengt €3,50 tot €3,55 per kilo geslacht gewicht op. De prijs ligt daarmee 10 cent lager dan een jaar geleden. Jong rosé brengt maar liefst 20 cent minder op dan een jaar geleden. De opbrengst per kilo geslacht gewicht ligt nu tussen €3,75 en €3,80. Zolang het aanbod niet te veel groeit, zal de prijs in de komende weken stabiel blijven. Komt er veel aanbod los, dan kan de prijs iets onder druk komen te staan.

Prognose: stabiele prijs.

Eén reactie

Of registreer je om te kunnen reageren.