Rundveehouderij

Achtergrond 1003 x bekeken

Slachtkoeien stijgen in prijs

De handel in slachtkoeien is donderdagochtend in Leeuwarden redelijk vlot verlopen. Het aanbod lag met 440 dieren zo'n 50 stuks hoger dan een week geleden.

Hoewel het aanbod wat groter was kon de prijs van de O- en P-koeien en worstkoeien eerste kwaliteit met 5 cent omhoog.

Vorige week waren de slachterijen voorzichtig met het verhogen van de prijs en kwam er zo'n 2 cent bij. Deze week betalen de slachterijen 5 cent meer uit en ook voor volgende week wordt een stijging van zo'n 5 cent per kilo verwacht.

Oorzaak van de prijsstijging is een plotselinge krimp van het aanbod. Handelaren gokken dat het aanbod wel eens 20 procent lager kan liggen dan in de afgelopen weken.

Het ziet ernaar uit dat de handel die al vanaf juli erg moeizaam is eindelijk in wat positiever vaarwater komt. Ook in de Nederland omringende landen neemt het aanbod wat af en kunnen de prijzen wat omhoog.

Prognose: prijs stijgt.

Of registreer je om te kunnen reageren.