Rundveehouderij

Achtergrond 481 x bekeken

Kleine vraag naar blankvleeskalf

De vraag naar vlees van blankvleeskalveren is niet overdadig, toch kon de prijs vorige week stabiel blijven.

Kalveren van O+ tot en met P- kwaliteit brengen €4,90 tot €4,95 per kilo op. Integraties sturen met de slachtdata van de kalveren om het aanbod af te stemmen op de vraag. Dit heeft als gevolg dat de mestperiode is opgelopen naar 26 weken. Dit is voor deze tijd van het jaar een normale ontwikkeling, de handel verloopt traditioneel wat minder vlot.

In Frankrijk verloopt de handel prima en in Italië heeft de prijs zich weer enigszins kunnen herstellen. Verwacht wordt dat de handel hier nog even rustig blijft en de prijs op dit niveau.

Prognose: stabiele prijs.

Of registreer je om te kunnen reageren.