Rundveehouderij

Achtergrond 456 x bekeken

Prijs blankvleeskalveren stabiliseert

De prijs van blankvleeskalveren bleef vorige week stabiel. De handel had gehoopt op een iets hogere prijs, maar helaas valt de afzet van het Nederlandse kalfsvlees wat tegen.

Voor kalveren in de klasse O+ tot en met P- wordt €4,90 tot €5,00 per kilo geslacht gewicht betaald.

Naast de tegenvallende afzet is het aanbod van slachtrijpe kalveren aan de ruime kant, waardoor de mestperiode is opgelopen tot 29 weken.

Uit het buitenland komen wel positieve geluiden. In Frankrijk wordt gehoopt dat acties in supermarkten deze week de prijs wat kunnen stuwen. De vraag is of de Nederlandse markt hiervan kan profiteren.

Prognose: stabiele prijs.

Of registreer je om te kunnen reageren.