Rundveehouderij

Achtergrond 662 x bekeken

Koeien iets makkelijker verkocht in Bunnik

De handel in slachtkoeien is maandagochtend in Bunnik wat vriendelijker verlopen. Het aanbod lag met 92 koeien weer lager dan vorige week. Toen werden 111 koeien verhandeld.

Handelaren gaven aan dat het aandeel van de magere koeien deze week kleiner was op de markt dan in de voorgaande weken.

Hoewel de handel wat vlotter en vriendelijker verliep, veranderde er niks aan de prijs. Een O-kwaliteit slachtkoe noteert in Bunnik maximaal €2,85 per kilo. De NBHV-notering ligt daar met maximaal €2,75 per kilo 10 cent per kilo onder. Dit prijsverschil wordt veroorzaakt doordat in Bunnik wordt uitbetaald per koe en niet per kilo. Het gewicht van de koe wordt geschat en aan de hand daarvan wordt de verkoper betaald. De koper krijgt pas later bij de slachterij het werkelijk aantal geslachte kilo's door. De NBHV-notering wordt gebaseerd op de werkelijke uitbetaalprijs per kilo die slachterijen hanteren.

De handel in slachtvee zal in de komende weken rustig blijven. Het aanbod kan wel wat oplopen als de melkprijs daalt. De prijs voor slachtkoeien blijft naar verwachting stabiel, maar staat wel iets onder druk.

Prognose: stabiele prijs.

Of registreer je om te kunnen reageren.