Rundveehouderij

Achtergrond 314 x bekeken

Stabiele prijzen voor blankvleeskalveren

De vraag naar kalfsvlees blijft erg rustig door de vakantie. De prijs van slachtrijpe blankvleeskalveren kon vorige week echter wel stabiel noteren.

Het aanbod van slachtrijpe kalveren is momenteel niet al te groot, waardoor er een redelijk evenwicht met de vraag is. Ook in de ons omringende 'kalverlanden' is de situatie vergelijkbaar.

Kalveren in de klasse O+ tm P- noteren €4,70 tot €4,75 per kilo, de luxere kalveren brengen €4,80 tot €4,90 op.

Handelaren verwachten een stabiele prijs die over een paar weken misschien weer wat naar boven kan. Tot die tijd is het nog wel afwachten, het evenwicht in de markt is erg dun.

Prognose: stabiele prijs.

Of registreer je om te kunnen reageren.